主料
意大利面 ：200辅料
小洋葱 ：4个大蒜 ：2瓣
黄油 ：适量
番茄酱 ：大量
香菇 ：5朵
奶酪粉 ：适量
西红柿 ：2个
意面酱 ：3大勺
具体步骤
1.煮面 水里放一小勺盐 煮10分钟左右，直到没有硬芯
2.煮面的空档将洋葱切末，香菇切片
3.西红柿顶端画十字花
4.放入滚水中烫一下后迅速捞出放入冷水中 西红柿皮自然脱落
5.剥好皮的西红柿切碎备用
6.面煮好后捞出过冷水，控干水分后拌入少于橄榄油，拌匀防止粘黏
7.热锅放少许黄油，加热至融化
8.放入蒜末洋葱末炒香后放入蘑菇，炒至蘑菇断生变软
9.放入西红柿丁，炒软
10.加入番茄酱，喜欢吃酸甜口的多放点，炒匀
11.放入意面酱，没有也可以不放，或者省略之前的西红柿步骤直接放意面酱。炖煮片刻至汤汁粘稠
12.放入煮好的意面，充分搅拌，让意面充分吸收酱汁
13.加入黑胡椒粉
14.加入奶酪粉，是意面香甜可口的关键，喜欢香甜口感的可以出锅后再加
15.最后成品