自制芹香鸡蛋薄饼——平时大家买芹菜回来炒,基本上都是把芹菜叶扔掉的,其实这样的做法相当浪费~芹菜叶炒着不好吃可以换一种做法吃,凉拌,烙饼都不错。骑士芹菜叶子里的营养元素要高于芹菜茎的呢!今天就来给大家分享一下用芹菜叶做成的自制芹香鸡蛋薄饼。
主料
鸡蛋 :1个熟芹菜叶 :70
高筋面粉 :100
辅料
精盐 :4食用油 :10
大蒜 :适量
具体步骤
1.食材:熟芹菜叶、鸡蛋、面粉。
2.芹菜叶放入碗里,打入鸡蛋。
3.在放入盐。
4.放入蒜米。
5.放入面粉。
6.再放入适量的清水,搅拌均匀成糊状。
7.用小火把不粘锅烧热,刷上一层油,倒入适量的芹菜鸡蛋糊烙至面糊凝固。
8.反过来烙制另一面至饼熟,
9.把饼放入盘里即可食用。
1、烙至面糊凝固,在反过来烙制另一面至饼熟。