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主料
辅料
具体步骤
1. 将茴香苗清洗干净
2.切碎,将姜切末,加入适量盐、胡椒粉
3.打入鸡蛋
4.将鸡蛋和茴香拌匀
5. 锅底加入适量底油,将蛋液倒入,可以分次加入(这个量可以做两个蛋饼
6.小火慢慢烘至蛋液凝固,翻面稍微煎半分钟即可出锅
7.切块趁热开吃
烹饪技巧
烘蛋时要小火慢慢煎,避免鸡蛋烘过影响口感