美味芝香紫薯脆条如何做简单又好吃

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美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味芝香紫薯脆条,大家都吃过红薯,吃起来软软的,那么大家有没有吃过紫薯呢,紫薯的颜色比红薯更好看,而且紫薯也是十分的好吃的哦,也可以抗衰老的哦,超级的健康美味,这个零食比外面的零食来说真是健康好多的哦,值得自己去吃的哦。

主料

紫薯 :150
低筋面粉 :150

辅料

黄油 :60
蛋黄 :1个
白芝麻 :适量
黑芝麻 :适量
白砂糖 :40
盐 :2

具体步骤

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第2张

1.紫薯蒸熟去皮压成泥

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第3张

2.低筋面粉过筛

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第4张

3.加入软化好的黄油

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第5张

4.黄油与面粉混合均匀

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第6张

5.加入紫薯泥与白砂糖揉成面团

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第7张

6.揉好的面团静置10分钟左右

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第8张

7.面团放入大点的保鲜袋

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第9张

8.借助擀面杖把面团擀成长方形面皮

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第10张

9.用剪刀剪开保鲜袋刷上蛋液

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第11张

10.均匀地撒上黑白芝麻

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第12张

11.切成均匀长条状

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第13张

12.依次摆入垫好油纸的烤盘中

美味芝香紫薯脆条怎么做好吃又简单 第14张

13.烤箱上下火170度,25分钟左右就可出炉了

烹饪技巧

面团要揉干点,便于成型好切条,最后几分钟别离开烤箱以免烤糊。