主料
黄瓜 :10菜花 :500
胡萝卜 :10
辅料
香菜 :2香油 :2滴
蒜 :3瓣
盐 :适量
海鲜酱油 :3汤匙
味精 :适量
姜 :1片
具体步骤
1.准备材料,将菜花摘成小块。
2.将菜花放入沸水中焯水。
3.将胡萝卜和黄瓜,切成小块备用。
4.待菜花焯至7分熟的时候将胡萝卜和黄瓜放入锅中。
5.准备蒜蓉和姜丝备用。
6.将酱油,味精,盐,放入蒜蓉姜丝碗中。调味。
7.将焯好水的菜花,胡萝卜,黄瓜,滤水,盛入盘中。
8.将调好的料汁淋入菜花盘中。搅拌均匀。滴入香油,放上香菜,即可食用。