主料
大虾 :500辅料
油 :适量盐 :适量
粉丝 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.大虾解冻洗净
2.粉丝泡软
3.大蒜切末
4.热油锅,放入蒜末翻炒
5.将蒜末炒至金黄后盛出备用
6.蒜末中放入生抽、盐、白糖、醋拌匀
7.取一盘子铺上粉丝
8.浇上适量蒜汁
9.将大虾码在粉丝上
10.再将剩下的蒜汁浇在大虾上
11.放入蒸锅中蒸五六分即可
大蒜最好多放些,这样味道更好吃,蒜也很香的因为大虾本身就是熟的,蒸的时间不用太长,否则粉丝会粘成坨就不劲道了