家常参茸乌鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

洋参 ：3个
乌鸡 ：800
鹿茸 ：4片

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量
大枣 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净，斩块待用

3.乌鸡块焯水

4.将洋参切小块，如果能切成薄片也可以

5.煲内放入洋参和鹿茸，一次性注入适量的纯净水

6.下焯过水的乌鸡

7.大火煮开，后改中小火慢煲一个钟头

8.下洗净的枸杞子和红枣

烹饪技巧

可以用炖锅炖，更加美味。