家常清炖乌鸡汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：1只

辅料

生姜 ：1小块
盐 ：适量
葱 ：2颗
料酒 ：适量

具体步骤

1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。

2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

4.用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。

5.再来个特写，嘿嘿。

烹饪技巧

炖的时间要长。