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主料
辅料
具体步骤
1.柠檬用盐搓洗干净,放入冰箱冷冻一个半小时后拿出来,切去两头。
2.白糖准备好。
3.柠檬切薄片,去籽。
4.玻璃瓶洗净控干水份,瓶底先撒上白糖,放一层柠檬,再放上白糖。
5.一层柠檬一层白糖,把切好的柠檬全部放入瓶子。
6.柠檬放完后,最上面用白糖封口。这是腌了两个小时后,白糖开始溶化了。
7.腌制一周后就可以吃了,取柠檬时一定要用无水无油干净的勺子,冲水时可以加入些桂花,风味更佳。