纽约克牛排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

纽约克牛排 ：一块

辅料

奶油 ：40
红酒 ：2大匙
百里香 ：1/8茶匙
蒜头碎 ：1/2茶匙
黑胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛排修边去除油筋备用。

2. 红酒、百里香、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐均匀洒在作法1的牛排上腌10分钟。

3. 奶油入锅以中火烧至8分热后，转中小火将作法2的牛排入锅煎。

4. 每面煎约2分半钟，至牛排表皮呈现金黄色，熟度依个人喜好即可。