主料
瘦肉 :一小些甜玉米 :小半根
西红柿 :一只
四季豆 :几根
平菇 :半朵
辅料
具体步骤
1. 瘦肉是之前从排骨上剔下来的,用盐、料酒(少量)、醋(几滴)、生抽大概腌制一下,时间十分钟就行。用这个时间切玉米、西红柿、四季豆
2. 平菇洗净撕开先和冷水一起烧,煮出鲜味。
3. 陆续放入玉米煮熟,再放入四季豆煮熟,再放瘦肉,这时放盐调味,最后放西红柿,因为西红柿会让绿色蔬菜变黄,比如四季豆,所以要最后放,再煮片刻,尝味儿。收工。整道菜不放一粒味精,鲜美异常,不信你试试做一次!
所有蔬菜都不要用油煸,否则会有一股油味