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主料
辅料
具体步骤
1. 将肉搅成肉馅下入调料上劲,下入花椒水在上劲待用,冬瓜切成菱形片待用。
2. 勺里放水放入葱姜胡椒粉 盐 味精 鸡精调味,开锅后往水里挤丸子。
3. 丸子快熟时下入冬瓜片枸杞煮熟点入香油小葱即可
烹饪技巧
丸子一定要上好劲,要不口感不好。