水果小圆子是一道水果味的汤圆小点心、早点,口味香甜,颜色艳丽多彩,红、黄、绿、白、黑颜色种类繁多,糯米做的小汤圆吃多了口感会比较腻人,和水果一起吃比普通的汤圆多一些水果的酸甜,天然的甜味,对于有强迫症的人来说,颜色是他们最关注的。
主料
糯米粉 :适量什锦水果 :适量
辅料
藕粉 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)
2.各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用
3.锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开
4.让锅中保持滚开状态,把藕粉水呈细线型倒入锅中,边倒边搅拌,至全部倒完,推匀关火
5.装入碗中,撒上各色水果丁拌匀即可食用