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主料
辅料
具体步骤
1.干粉皮放锅里煮软,捞出用凉水拔凉。
2.芝麻酱加香油和少许凉开水、盐、味精、海鲜酱油搅拌均匀。
3.黄瓜切丝,香菜切段码在凉皮上,撒上蒜末,倒上麻酱、醋拌匀即可。
烹饪技巧
干粉皮事先用水泡一会再焯水会容易焯好。