主料
米饭 :200虾仁 :100
鱿鱼花 :100
牛油果 :1个
柠檬 :半个
奶油奶酪 :50
马苏里拉奶酪 :150
洋葱 :1个
土豆 :1个
豌豆 :50
红椒 :半只
辅料
盐 :1勺白葡萄酒 :1杯
迷迭香 :5
具体步骤
1. 备料:成熟牛油果一个,挖出果肉,碾成泥;红椒切成颗粒;豌豆煮熟,沥干水分;土豆切成碎粒。
2. 油爆虾仁、鱿鱼花后出锅;加油,将红椒粒、土豆丁爆炒。加入米饭、豌豆炒均匀。拌入虾仁、鱿鱼花、柠檬汁。加入奶油奶酪、香料入烤盘搅拌均匀。
3. 将牛油果泥铺于表面,摆上北极虾若干,均匀淋上白葡萄酒一杯
4. 马苏里拉奶酪刨成碎屑撒于表面
5. 入烤箱200度烤制10分钟,完成