火腿蓝莓酱披萨，是一道美味可口的西餐，主要原料有芝士，火腿，蓝莓酱等，蓝莓酱是用新鲜蓝莓制成的，蓝莓富含维生素，酸甜可口，蓝莓酱加入披萨也很美味，这道火腿蓝莓酱披萨除了火腿肠，还加入了玉米等新鲜蔬菜，增加了披萨的营养，披萨吃起来口感非常好。
主料
火腿肠 ：150面粉 ：300
辅料
虾米 ：适量盐 ：适量
豌豆粒 ：适量
干酵母 ：5
芝麻油 ：适量
玉米粒 ：适量
胡椒粉 ：适量
蓝莓酱 ：适量
小番茄 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
具体步骤
1.将面粉、干酵母混合，加适量清水揉成光滑的面团，放置阴凉处发酵至两倍大。
2.这是发酵后的面团，按压排气，待用。
3.准备火腿，去外包装。
4.捏两块面团，擀成长方形，分别包住火腿。
5.切成厚度均匀的小段。
6.再搓一块，擀成圆形，当披萨胚底。
7.披萨盘底部涂芝麻油，用刀叉叉些洞洞，周边码上处理过的火腿，要有间隔，供发酵膨胀用。
8.炒锅加油烧热，下玉米粒与豌豆粒，翻炒至六成熟，加盐翻匀。
9.将玉米粒与豌豆填在中间，加虾米，撒胡椒粉。
10.盖上马苏里拉芝士
11.烤箱预热，中层，上下火200度，烤20分钟左右。（我顺便多做了点，小番茄是另一盘有用到。）
12.取出，出中间填上蓝莓酱，就可以开吃了。
1、烤的时候最好在火腿圈上涂上一层芝麻油。