主料
细砂糖 :50植物油 :55
普通面粉 :100
鸡蛋 :10
花生碎 :30
辅料
泡打粉 :1/4小勺小苏打 :1/8小勺
具体步骤
1.准备食材
2.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
3.混合均匀
4.将花生擀碎
5.碎花生放入晒好的面粉中
6.拌均匀
7.把面粉倒入植物油混合物中,揉成面团
8.取一小块面团,搓成小圆球,再压扁,放入烤盘
9.在上面刷一层蛋液
10.喜欢黑芝麻的,可以撒几粒芝麻在上面
11.放入预热好的烤箱,中层180度,大约烤15分钟
12.烤到表面金黄色即可
1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以2、具体烤制的时间和温度,要结合自己的烤箱来设定