美味的油煎小黄鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄鱼 ：600

辅料

菜油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.小黄鱼去鳞，洗净，最好沥干水分。

2.锅中放油，入黄鱼煎。

3.一面煎好后，翻面煎，两面都煎好。

4.加料酒、盐、酱油、葱姜和适量的水，煮。

5.最后撒上葱花，出锅。

烹饪技巧

小黄鱼肉质鲜美，但是很容易碎，煎的时候一定要小心加小心。我今天煎的已经有点碎了。