记得小的时候，我们家住在农村；我们每家每户都有一个很大的院子，在院子的周围我们就会种上许多的瓜果蔬菜，有南瓜，有冬瓜，有丝瓜，有苦瓜，有四季豆等等，随时想吃了就摘上一颗就可以够我们一家人吃上几顿了；那个时候妈妈很爱做圆菇烧冬瓜；
主料
冬瓜 ：500圆菇 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
圆菇洗净切成片。
锅中加适量清水烧开，放少许盐，放入圆菇开水煮两分钟。煮圆菇的水留着备用。
锅中又热，放入冬瓜翻炒。
放入适量盐 生抽，倒入煮园菇的水，小火炖5分钟。
再放入圆菇炖5分钟，收汁撒人少许白糖和胡椒粉即可。
这样烧出的圆菇冬瓜很鲜美。