家常菜香菇冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：200
香菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
虾米 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.香菇，冬瓜，虾米

2.新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。

3.冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用

4.：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开

5.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可

烹饪技巧

大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂