家常菜酱冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：250

辅料

姜 ：5
色拉油 ：15ml
蒜 ：5
老抽 ：5ml
盐 ：3

具体步骤

1.冬瓜洗净切块

2.锅里放油爆香姜蒜片

3.倒入冬瓜片大火翻炒

4.加入适量盐和老抽翻炒

5.加入适量水焖煮

6.焖至冬瓜变软汤汁收干，加入鸡精即成

烹饪技巧

酱焖冬瓜因为要用老抽，所以盐只能少放点，否则就咸了