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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮切块
2.葱、姜切好、角洗下控干水
3.锅放油放姜和八角爆出香味
4.放冬瓜翻炒匀
5.放盐、生抽调色调味
6.八角放入放适量开水盖盖焖煮
7.至冬瓜熟烂撒葱花即可
烹饪技巧
八角爆一下味道香点!没有也可以不放!