家常菜干贝冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：400

辅料

干贝 ：15
虾米 ：10
姜 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.干贝和虾米提前用水泡开

2.冬瓜去皮切块

3.锅内热油下姜炒香

4.下冬瓜

5.下干贝和虾米

6.加水淹过冬瓜

7.盖上盖子煮到收汁

8.下点蚝油提味出锅

烹饪技巧

这道不用下盐，因为干贝和虾米都是咸的，煮的时候冬瓜会吸收到咸味。