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主料
辅料
具体步骤
1. 先把土豆切成小块,上笼蒸熟;捻成泥。
2. 把土豆泥揉成团,裹上面粉。
3. 等到油温达到五成热时,把土豆丸子炸熟。
4. 把土豆丸子控干油,摆盘撒上椒盐即可。
烹饪技巧
1.裹上面粉后就要下锅炸了,要不然就没有好看的颜色了哦。2.一定要油热了后再下锅炸。