外婆教我做土豆饼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肠 ：1根
洋葱 ：1个
小土豆 ：8个
胡萝卜 ：半根

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
蚝油 ：适量
面粉 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.小土豆洗净，放到微波炉专用蒸架上，高火4分钟。（昨晚还剩下4个，所以今天只蒸了4个）

2.用擀面杖将去皮的小土豆捣成泥。

3.胡萝卜、洋葱和香肠分别切碎粒。

4.将胡萝卜、洋葱和香肠粒倒入土豆泥中，打入鸡蛋，加入十三香、蚝油、油搅拌均匀。

5.放入适量的面粉搅拌均匀。

6.不粘锅里刷上油。

7.用勺子舀入土豆泥。

8.一面焦黄后翻面继续煎。

烹饪技巧

土豆泥中要加入适量的面粉，小火慢煎。