鸡翅煲仔饭听着就觉得是一道美食,远远地看去像是一个精美的艺术品。鸡翅的肉片被切下来一片片的很是方便,吃起来也能一口一个呢。为了增加这道菜的口感,可以在煲仔饭里面加一点腊肠哦。最后等到鸡翅煲仔饭出锅的时候,再撒上一些葱花做点缀哦。
主料
大米 :适量腊肠 :适量
鸡翅 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
鸡蛋 :适量
生抽 :适量
青菜 :适量
具体步骤
香菇用热水泡开,腊肠用热水烫一下,大米洗净浸泡半小时,鸡翅加砂糖,生抽,蚝油腌制。
大米加油,盐拌匀。
加入适量清水大火煮开。
加入切碎的冬菇,搅拌一下。
转中火煮至少量水转小火加入鸡翅,把腌制鸡翅的汁也倒进饭里。
干水加入腊肠焖2分钟。
加入鸡蛋小火焖10分钟。
吃的时候撒上一些葱花,配上一些蔬菜。