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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉剁成肉末,芽菜洗净切碎,四季豆去筋择为3~4厘米长的段,洗净下沸水汆去涩味,捞起先用冷水冲,再晾干水分,生姜剁成细末
2. 菜油烧熟,下猪肉末、生姜末翻炒煸去水分,再下四季豆、芽菜继续翻炒3~5 分钟,菜成