鸡蛋豆芽饼这道美食备受人们的喜爱。所需要的食材主要为豆芽、鸡蛋、面粉。豆芽口感清脆，美味又可口。鸡蛋富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养，面粉采用小麦精心制作而成，搭配上记得，使得面粉的口感更为松软，再加上豆芽，好吃极了。
主料
豆芽 ：适量鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
准备材料，豆芽洗净沥干水份。
2将面粉与鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水调成糊状。
将豆芽加入面糊中搅拌均匀。
锅中刷上很薄的一层油，开小火，倒入一勺面糊。
整理好形状后加盖，煎至一面焦黄。
翻面再煎另外一面，两面煎至焦黄即可盛盘。
待面的颜色从最开始的泛白慢慢变暗，直至整个饼面都有些发暗时，表示朝下的饼面己经煎好可以翻面哈。