芝麻酱板面是一道美味,芝麻香气浓郁,受到很多人的欢迎,味道可口,层次丰富。如果你没有做过这道菜,一定要尝试做一下这道菜,相信会有惊喜。闲暇的时候,为家人制作这道美味,给他们带去满满的幸福感。话不多说,让我们一起来看看这道菜的做法吧。
主料
面条 :100辅料
芝麻 :适量盐 :3
芝麻酱 :1勺
蚝油 :适量
五香粉 :3
香油 :适量
味精 :2
具体步骤
1.面条水开下锅,煮熟。
2.面条捞起乘大碗里,要稍微留一些面汤哦。因为面条吸水很快,面身太干就容易坨了。
3.加入一大勺芝麻酱,也可以加两大勺呵呵。越多越香。
4.用筷子搅拌均匀。
5.倒入适量香油。
6.加入3克五香粉,五香粉能更好的提味。
7.倒入适量的蚝油。
8.因为蚝油是咸的,所以盐就不要加太多了,少少一点就行了。
9.味精2克,不要太多。
10.撒入熟芝麻。
11.搅拌均匀即可。
这款拌面也可以用花生酱,一样的香,个人觉得如果不细细品花生酱和芝麻酱的味道真是差不多,都香,如果喜欢吃辣的朋友们,加点辣椒油吃起来就更加爽快了,呵呵,如果加花生酱试试撒些花生碎,下次就打算这么做。