>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放锅里隔水蒸15分钟。然后取出压成泥
2.然后加入糯米粉,白糖拌均匀
3.然后加入水和成粉团
4.然后分成小剂子,再搓圆按扁。
5.平底锅预热,入油温热后转中小火,然后把饼放下去煎
6.反复煎熟即可
烹饪技巧
我这里的紫薯泥大概两个紫薯。煎的时候要小中火慢煎。