牛肉披萨酱当然是用于吃披萨的时候啦,而且这是关键哦,所以我们如果喜欢吃披萨的话,那么就要准备一点披萨酱嘛,所以今天给大家带来的就是专门吃披萨的料了,这个牛肉披萨酱就是今天我们要学习的,这个牛肉披萨酱真的很美味哦,而且它的做法也是非常的简单的。
主料
洋葱 :150大蒜 :适量
西红柿 :750
牛肉酱 :300
黄油 :30
辅料
黑胡椒 :5精盐 :10
白砂糖 :5
具体步骤
西红柿用开水烫30秒,剥去外皮
切成小丁待用圆葱切成小丁待用
大蒜切成蒜末待用
黑胡椒粒用蒜臼子捣碎待用,不要用胡椒粉,味道差好多
炒锅烧热,加入黄油炒化
下入蒜末和洋葱丁炒香
下入牛肉碎炒散、炒香
下入番茄碎,炒出汤汁加入盐加入糖加入黑胡椒碎
翻炒均匀,转小火煮20分钟,如图,煮至汤汁浓稠,番茄和圆葱基本化掉
转大火收汁,不停的翻炒,如图,炒到汤汁基本收干即可出锅
将炒好的披萨酱放凉,分装入四个套好保鲜袋的小碗内,送入冰箱冷冻,冻硬了把保鲜袋扎好,继续冷冻保存,可以放2个月,一个8寸的披萨正好用一碗披萨酱,提前解冻,直接就能用