法式酿番茄酸甜可口,肉质细腻,是西式餐点中不可多得的美食之一。法式酿番茄将切好的牛肉粒与大米混合熬制,加入独特酱汁高温烘焙,经过烹饪后的酿番茄中牛肉粒粒分明,口感软糯,番茄的酸甜口感深入到牛肉粒与米饭中,味道独特,肥而不腻,让这道菜的口感更加吸引人。
主料
番茄 :3个辅料
盐 :少许生抽 :少许
牛肉 :150
洋葱 :半个
大米 :100
胡椒粉 :少许
大蒜 :2瓣
具体步骤
1.西红柿在在4分之一处切开
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
12.可以吃了,牛肉和番茄味道很好
每个烤箱不一样,烤的时间随时看下,番茄身上有皱了就可以了!