土豆泥鸡翅就是将新鲜软糯香甜的土豆泥裹入鸡翅中,炸成金黄色的鸡翅不仅外焦里嫩,而且口感清脆爽口让人回味无穷。美味可口营养价值丰富的美食小吃土豆泥鸡翅让人喜爱不已,搭配着一杯冰凉清爽的可乐食用风味十足让人享受不已呢。
主料
土豆 :300鸡翅 :300
鸡蛋 :50
面粉 :100
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
油 :适量
具体步骤
土豆切片,更容易蒸熟烂。刮鸡翅膀时,用小号刀子,沿着骨头转一圈,将肉和骨头分离。
将鸡翅膀的肉翻过来,骨头切断。土豆泥填入鸡翅口袋中后,裹淀粉、蛋液、面包糠,顺序一定不要变。炸至金黄色,因为土豆泥是熟的,所以火候不要太过。