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主料
辅料
具体步骤
1.酵母粉、 糯米粉和玉米面混合。
2.温水一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;
3.和成面团,放到温暖处发酵
4.分割相等的份数
5.取一块面团按成碗状
6.包上豆馅
7.收口
8.码至蒸笼上上汽后15分即可
烹饪技巧
粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食·用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物