胡萝卜软面包:这是健康且营养丰富的食物,有一部分小朋友不喜欢吃胡萝卜,可是胡萝卜含有丰富的维生素以及胡萝卜素等等,对于小朋友的成长发育是很有益处的,同时多吃胡萝卜也可以保护视力。胡萝卜渣软面包就很好的解决了这个问题,面包小朋友一般都爱,加入进去就两全其美啦。
主料
胡萝卜 :适量高筋面粉 :适量
辅料
酵母、白砂糖 :适量具体步骤
胡萝卜汁+白砂糖+发酵粉先搅拌均匀,
再依次倒入高筋面粉和盐,和面,加入黄油继续揉面,搓出萝卜状面团,
整形好的面包放烤箱40度发酵40分钟左右,烤箱内放一杯开水。
者轻轻盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,取出开水杯子和发酵好的面包,烤箱预热180度,然后180度烤23分钟,
面包上色加盖锡纸,出炉的面包晾凉至体温
发酵时注意不要发过头