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1、准备好材料。
2、圆葱洗净切成块。
3、放入入碗水中洗一遍,掰成小块。
4、牛肉卷从中间切断。
5、油锅加热,倒入适量的孜然炒香。
6、加入牛肉卷。
7、加入少量酱油,炒至八分熟。
8、加入圆葱洗净炒。
9、炒至圆葱微软,加入少量鸡精,炒匀即可。
10、煮面,将水煮沸,倒入面条。
11、煮沸之后倒入少量冷水,再煮开,如此三次,面没有硬心即可。
12、将面放入漏盆里,冲水直至面凉。
13、将面捞出倒入盘子中。
14、加入炒好的圆葱牛肉。
15、成品。