食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法步骤
1、米面提前用冷水泡软。
2、紫甘蓝、香菇、笋切丝。
3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4、锅中放油烧热,下入蛋液炒熟盛出。
5、锅中另放油,下入蔬菜翻炒2分钟。
6、放入米面,加少量水盖盖焖烧一会。
7、放入炒好的鸡蛋和小葱,加盐、生抽调味炒匀。
8、五彩炒面,美美哒。
1、米面提前用冷水泡软。
2、紫甘蓝、香菇、笋切丝。
3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4、锅中放油烧热,下入蛋液炒熟盛出。
5、锅中另放油,下入蔬菜翻炒2分钟。
6、放入米面,加少量水盖盖焖烧一会。
7、放入炒好的鸡蛋和小葱,加盐、生抽调味炒匀。
8、五彩炒面,美美哒。