盐焗黄花鱼的做法,盐焗黄花鱼怎么做
料理都
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“买到新鲜的黄花鱼,换个吃法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焗 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
盐焗黄花鱼的做法步骤
1、鱼处理干净。
2、切厚片。
3、放大碗里。
4、取盐焗鸡粉。
5、放盐焗鸡粉。
6、放上鱼头鱼尾。
7、放食用油。
8、放淀粉。
9、抓匀,腌制半小时。
10、葱白切小段。
11、大蒜处理干净切去根部。
12、葱和大蒜放一起。
13、热锅冷油。
14、油热放葱和大蒜爆香。
15、均匀铺上鱼片。
16、取料酒,沿锅边淋入。
17、盖锅盖,中小火焗5-8分钟。
18、做好的鱼。
19、头尾装盘。
20、放上鱼肉。
21、撒葱花即可。
22、成品。