“姐姐特别喜欢吃各种菌类,因为菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。今天姐姐来做客,这里我采用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌类的原始风味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩杂蘑的做法步骤
1、锅烧热后加入花椒爆香。
2、加入胡萝卜翻炒。
3、加入青椒翻炒。
4、加入香菇和海鲜菇翻炒
5、加入一瓶盖料酒
6、加入少量海鲜酱油。
7、翻炒均匀。
8、成品图
小窍门
海鲜菇本身有鲜味,所以不用加味精和盐了。
“姐姐特别喜欢吃各种菌类,因为菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。今天姐姐来做客,这里我采用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌类的原始风味。”
1、锅烧热后加入花椒爆香。
2、加入胡萝卜翻炒。
3、加入青椒翻炒。
4、加入香菇和海鲜菇翻炒
5、加入一瓶盖料酒
6、加入少量海鲜酱油。
7、翻炒均匀。
8、成品图
海鲜菇本身有鲜味,所以不用加味精和盐了。