咖喱土豆鸡丁的做法，咖喱土豆鸡丁怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉切丁，放入料酒，淀粉抓匀备用。

• 2、青椒切小块备用。

• 3、胡萝卜，土豆切块备用。

• 4、起锅烧油。

• 5、下鸡丁翻炒。

• 6、炒至鸡丁变色，倒入胡萝卜土豆翻炒。

• 7、加入适量咖喱酱翻炒均匀。

• 8、倒入开水，没过食材即可，中小火炖15分钟。

• 9、汤汁快收干时下青椒。

• 10、调少量淀粉水倒入，翻炒均匀即可。

小窍门

如果家里有巧克力可以放一两块，可以提高黏稠度，增加香味。