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1、清洗干净各材料。
2、梭子蟹用生粉裹一下。
3、起油锅炸一下。
4、炸好备用。
5、再起油锅葱姜蒜,把洋葱土豆一起煸炒一下,加豆瓣酱,耗油,冰糖,加开水煮一下,再加鸡爪。
6、最后加梭子蟹,收汁完成。
喜欢吃辣的,可以加点干辣椒。