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“简单快捷,风味独特。”
1、将豆腐干切成菱形块,腊肉切成薄片。
2、腊肉放在豆腐干上。
3、放少许干豆豉。
4、放一勺剁辣椒。
5、少许味精。
6、薄盐生抽。
7、少许白糖。
8、上笼蒸20分钟。
9、成品。
1.腊肉用热水洗净,煮15分钟。2.剁辣椒很咸,适量白糖可回甘提鲜,不再放盐。3.豆豉用清水冲洗干净。