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年糕粟米牛肉粒的做法,年糕粟米牛肉粒怎么做
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人气:1.49W
食材明细
主料
牛里脊
(适量)
小年
糕
(适量)
辅料
粟米粒
(适量)
配料
蚝油
(适量)
盐
(适量)
味精
(适量)
黑胡椒
(适量)
原味
(口味)
烧
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
年糕粟米
牛肉
粒的做法步骤
1、1、牛里脊切丁,小年糕切丁,先把牛肉浆好,年糕煮熟过
冷水
控干水分
2、2、油到六七成热,调中火,把年糕下油锅炸至外面变硬,盛起
3、3、调大火再把牛肉下油锅煸炒至变色,盛起
4、4、锅里留底油,倒入粟米粒煸炒一会儿,再倒入牛糕和牛肉粒,加入蚝油,略加点水煸炒一下,加盐,味精调味,关火撒点黑胡椒,即可起锅了。
TAGS:
年糕粟米牛肉粒的最正宗做法
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