>
1、食材:苦瓜、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。
2、将苦瓜清洗清洗捞出。
3、对半切开去瓜瓤,再切成片。
4、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。
5、接着,合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的花菜和苦瓜翻炒翻炒。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。