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1、1.取1个小碗,倒入生抽、红烧酱油、糖,搅拌均匀备用,青瓜削皮;
2、2.生姜切细丝,青瓜切片;
3、3.锅中放油烧热后,加入姜丝翻炒;
4、4.放入北极虾一起略翻炒;
5、5.接着倒入整碗调好的味汁;
6、6.持续加热至汁水略收干,出锅前再淋入少许香油即可。
7、7.装盘,青瓜铺在盘边装饰。