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1、选取Panko,日式面包屑。
2、加少许植物油(我用的橄榄油)将panko炒至变色。
3、小盘装两大勺面粉。
4、一个鸡蛋打散备用。
5、用肉锤或刀背在大里脊块两面敲打后撒盐和胡椒。
6、先把肉沾上面粉,裹上鸡蛋,再放在烤好的panko里沾满,放至烤箱400F/200C烤20分钟。
本菜谱来自Nami的烤猪排