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“三种蔬菜,三种颜色,好看好吃,营养丰富。”
1、包菜去掉茎切成丝。
2、入开水里烫一下赶快捞出。
3、包菜丝捞出放入冰水,便于保持包菜的颜色。
4、金针菇和虫草花也放入开水中烫熟即可。青椒切成细丝备用。
5、油热后倒入青椒丝炒出香味。
6、倒入三种颜色的丝翻炒均匀,建议用筷子,比较方便。
7、调入盐即可出锅。