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1、看看原料吧
2、西红柿洗净去皮,切碎,挤去汤汁。
3、鸡蛋打盆里,香葱切碎。
4、将西红柿,香葱放入鸡蛋盆里,加入盐,少许淀粉。
5、所有原料,打散备用。
6、锅中放油,倒入蛋液,用小火煎制,并不停转动炒锅,避免糊底。
7、煎到两面都成熟即可。
8、香葱番茄摊鸡蛋