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1、食材:鞭笋、雪菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮切开)
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将已清洗好的雪菜放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的鞭笋和切好的土豆翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的雪菜翻炒一下。
7、然后,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8、最后,加适量的竹盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。