食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱牛肉炒土豆的做法步骤
1、牛肉洗净切薄片,放酒、糖、盐、酱油、用手抓一分钟后放入玉米淀粉抓匀,再放少量的小苏打,小苏打有嫩肉作用,抓匀后腌制20分钟左右
2、土豆切2厘米厚片,放油炒一分钟后放咖喱粉、盐调味后放水焖熟
3、土豆焖几分钟,还有少量的汁就可以先盛起来了
4、锅烧热后放50克左右的油烧热后倒入牛肉翻炒至5成熟后倒入炒好的土豆,放入少量的开水,再炒一分钟
5、可以开动了
1、牛肉洗净切薄片,放酒、糖、盐、酱油、用手抓一分钟后放入玉米淀粉抓匀,再放少量的小苏打,小苏打有嫩肉作用,抓匀后腌制20分钟左右
2、土豆切2厘米厚片,放油炒一分钟后放咖喱粉、盐调味后放水焖熟
3、土豆焖几分钟,还有少量的汁就可以先盛起来了
4、锅烧热后放50克左右的油烧热后倒入牛肉翻炒至5成熟后倒入炒好的土豆,放入少量的开水,再炒一分钟
5、可以开动了